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Kennzahlen für Kulturveranstaltungen

Hier stehen alle Werte, mit denen unsere Werkzeuge rechnen — jeder mit seiner Quelle und dem Datum, an dem wir ihn zuletzt gegengelesen haben. Wir veröffentlichen das aus zwei Gründen: Ihr sollt eine Zahl nachprüfen können, ohne den Rechner zu befragen, und wir zwingen uns damit selbst zur Pflege.

Verordnungen ändern sich, und die Länder übernehmen die Musterfassungen unterschiedlich. Wo unten SächsVStättVO steht, haben wir im sächsischen Verordnungstext nachgesehen; für euer Bundesland kann eine andere Zahl gelten.

Stand der Kennzahlen: 1.0 · zuletzt geprüft: 2026-09-18 · Sächsische Versammlungsstättenverordnung

Besucher je Quadratmeter

Sitzplätze an Tischen1 je m²SächsVStättVO § 1 Abs. 2 Nr. 1
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Sitzplätze in Reihen2 je m²SächsVStättVO § 1 Abs. 2 Nr. 2
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Stehplätze2 je m²SächsVStättVO § 1 Abs. 2 Nr. 2
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Ausstellungsräume1 je m²SächsVStättVO § 1 Abs. 2 Nr. 3
zuletzt geprüft: 2026-09-18

Rettungswege

Personen je Breiteneinheit im Gebäude200SächsVStättVO § 7 Abs. 4
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Personen je Breiteneinheit im Freien600SächsVStättVO § 7 Abs. 4 (Versammlungsstätten im Freien)
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Breite einer Einheit1,20 mSächsVStättVO § 7 Abs. 4
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Bemessungsschritt0,60 mSächsVStättVO § 7 Abs. 4 — Bemessung in Einheiten von 0,60 m
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Mindestbreite eines Rettungsweges1,20 mSächsVStättVO § 7 Abs. 4 — Mindestbreite eines Rettungsweges
zuletzt geprüft: 2026-09-18

Sicherheitskonzept

Pflicht ab Besucherzahl5000 BesucherSächsVStättVO § 43 Abs. 2
zuletzt geprüft: 2026-09-18

Risikobewertung

5×5-Matrix: Klassengrenzenlow: 1–4medium: 5–12high: 13–25DGUV Information 215-310; Methodik-Blatt Abschnitt 5
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Nohl-Matrix: Klassengrenzenlow: 1–2significant: 3–4high: 5–7Nohl-Matrix (DGUV/IFA); Methodik-Blatt Abschnitt 8
zuletzt geprüft: 2026-09-18

Sanitärbedarf

Rollstuhlplätze je barrierefreier Toilette10 PlätzeSächsVStättVO § 12 Abs. 2
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Planungs-Startwerte (keine Normwerte)Personen je Toilette: 100Personen je Urinal: 150Personen je Waschbecken: 150Personen je Dusche: 25Frischwasser je Person und Tag (Liter): 30Müll je Person und Tag (Liter): 5Erfahrungswerte aus der eigenen Veranstaltungspraxis — keine Normwerte, im Rechner anpassbar
zuletzt geprüft: 2026-09-18

Honorare, Abgaben und Pauschalen

Honoraruntergrenze je Personversichert, je Monat (Euro): 3600versichert, je Woche (Euro): 830versichert, je Aufführung (Euro): 360nicht versichert, je Monat (Euro): 4220nicht versichert, je Woche (Euro): 970nicht versichert, je Aufführung (Euro): 422Honoraruntergrenze des BFDK, Stand 2026 — Landesverbände führen teils abweichende Stände
zuletzt geprüft: 2026-09-18
KünstlersozialabgabeAbgabesatz: 0.049Bagatellgrenze (Euro im Jahr): 450Veranstaltungen je Jahr, ab denen die Abgabe greift: 3KSVG §§ 24, 25; Abgabesatz 4,9 % für 2026
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Jahrespauschalen je PersonEhrenamtspauschale (Euro im Jahr): 960Übungsleiterpauschale (Euro im Jahr): 3300§ 3 Nr. 26 und Nr. 26a EStG, Stand 2026
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Verpflegung und FahrtkostenVerpflegungspauschale, voller Tag (Euro): 28Verpflegungspauschale, An- und Abreisetag (Euro): 14Kürzung für gestelltes Frühstück: 0.2Kürzung für gestelltes Mittagessen: 0.4Kürzung für gestelltes Abendessen: 0.4Kilometerpauschale (Euro je Kilometer): 0.3§ 9 Abs. 4a EStG (Verpflegungsmehraufwand), § 9 Abs. 1 Nr. 4a EStG (Kilometersatz)
zuletzt geprüft: 2026-09-18

Verpflegung und Küchenhygiene

Portionsgrößen je Person (Gramm)Fleisch je Portion (Gramm): 200Fleischersatz je Portion (Gramm): 180Beilage je Portion (Gramm): 200Gemüse je Portion (Gramm): 175Brot je Person und Tag (Gramm): 150Aufstrich je Person und Tag (Gramm): 40Erfahrungswerte aus der LARP-Küchenpraxis (LarpWiki OrgaKochen und eigene Events) — keine Normwerte
zuletzt geprüft: 2026-09-18
GetränkeTrinkmenge je Person und Tag (Liter): 2.5Aufschlag je Hitzestufe: 0.4Erfahrungswert; DGE empfiehlt mindestens 1,5 l Trinkmenge, bei Hitze und Aktivität deutlich mehr
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Ausschank (Liter, Anteile)Ausschank je Gast und Stunde (Liter): 0.5Anteil alkoholischer Getränke: 0.4Ausschankgröße alkoholisch (Liter): 0.5Ausschankgröße alkoholfrei (Liter): 0.33Ausschankstunden je Abend: 5LARP-Taverne: Liter je Gast und Stunde: 0.4LARP-Taverne: Anteil alkoholisch: 0.45Festivalbar: Liter je Gast und Stunde: 0.5Festivalbar: Anteil alkoholisch: 0.5Familienfest: Liter je Gast und Stunde: 0.4Familienfest: Anteil alkoholisch: 0.25Vergleichswert Wiesn: Liter Bier je Besuch: 1Faustwerte der Getränkekalkulation aus der Eventgastronomie (keine Normwerte); Abgleich mit der Wiesn-Bilanz 2025 der Landeshauptstadt München: rund 6,5 Mio. Maß auf rund 6,5 Mio. Besuche
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Temperaturen (°C)Kühlware, höchstens (°C): 7Warmhalten, mindestens (°C): 65Tiefkühlware, höchstens (°C): -18LMHV und allgemeine Lebensmittelhygiene; Belehrung nach § 43 IfSG für Küchenverantwortliche
zuletzt geprüft: 2026-09-18

Wetterschwellen

Wind: Anteil des BetriebswindsDWD-Stufe, ab der informiert wird: 0.7DWD-Stufe, ab der Bereitschaft gilt: 0.85DWD-Stufe, ab der unterbrochen wird: 0.95IGVW SQP5 (Szenenflächen im Freien); Bemessungswerte aus dem Prüfbuch des Aufbaus
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Hitze: gefühlte Temperatur (°C)starke Hitze ab (°C): 32extreme Hitze ab (°C): 38DWD-Warnstufen für Wärmebelastung (gefühlte Temperatur)
zuletzt geprüft: 2026-09-18
UV-Index-StufenUV-Index mäßig ab: 3UV-Index hoch ab: 6UV-Index sehr hoch ab: 8UV-Index extrem ab: 11Bundesamt für Strahlenschutz, UV-Index-Stufen
zuletzt geprüft: 2026-09-18
Gewitter: 30/30-RegelSekunden Donner-Blitz-Abstand, ab denen Schutz gesucht wird: 30Minuten ohne Blitz bis zur Wiederaufnahme: 3030/30-Regel, allgemeine Blitzschutzpraxis
zuletzt geprüft: 2026-09-18

Verfahren, die wir abbilden

  • Maurer-Schema: Bemessung des Sanitätsdienstes über einen Punktwert. Erfahrungswerte, keine Rechtsnorm.
    Maurer-Schema (Algorithmus nach Maurer), Wikipedia-Fassung, abgerufen am 2026-09-18
  • Kölner Algorithmus: Bemessung über die geschätzte Zahl der Versorgungen: 2 je 1.000 Besucher in 10 Stunden, davon ein Fünftel rettungsdienstlich, davon ein Zehntel notärztlich.
    Kölner Algorithmus nach Knopp/Schmidt, „Der Kölner Algorithmus im Vergleich zum Maurer-Schema“, vfdb, Februar 2010
  • Gefährdungskatalog: 71 typische Gefährdungen aus LARP-, Theater- und Veranstaltungspraxis mit Orientierungswerten.
    Gefährdungskatalog Version 1.0

Pflege

Die Werte werden mindestens alle 18 Monate gegengelesen. Unsere Testsuite lässt den Build auflaufen, wenn das Prüfdatum älter wird — die Erinnerung steht also im Code und nicht in einem Kalender. Wenn euch eine veraltete oder falsche Zahl auffällt, schreibt uns.

Änderungen

  • 1.0 · 2026-09-18: Erste öffentliche Fassung. Kennzahlen aus SächsVStättVO, DGUV 215-310, Maurer-Schema, Kölnem Algorithmus, KSVG, EStG, DWD- und BfS-Stufen sowie den Erfahrungswerten für Küche und Ausschank.